Sve počinje upravo tamo gdje i mora, s namirnicom. Ona diktira smjer, dinamiku i karakter svakog jela. A zima, iako skromnija izborom, otvara daleko širi prostor za kreativnost
Pretežno, na Jadranu promjenjivo oblačno mjestimice s kišom i pljuskovima, na obali i grmljavinom.
Lokalno obilnija kiša, osobito na zapadu, u središnjim predjelima i na sjeveru Dalmacije, a iznad 600 metara uz zahladnjenje u Gorskom kotaru i snijeg.
Vjetar slab do umjeren sjeveroistočni i sjeverni.
Na sjevernom dijelu Jadrana umjerena do jaka bura, a u Dalmaciji sjeverozapadnjak i zapadnjak, na krajnjem jugo prijepodne još jugo.
Najniža jutarnja temperatura zraka od 7 do 11, u gorju od 1 do 5, a na Jadranu od 9 do 14 °C.
Najviša dnevna između 12 i 17, a u gorju od 5 do 10.
Više od 300 modela autića i 25 oldtimera, među kojima i najstariji eksponat - kultni Cadillac serije 62 iz 1950. godine te izložba policijskih automobila zasigurno će privući pažnju posjetitelja